フランスの生クリームには気をつけて!!

 

お菓子作りが好きな方はフランスに来て色々作ってみたいはず。

何しろ、良い食材が豊富です。もちろん乳製品も豊富に種類があり、味も濃厚でおいしい。

 

そう、この生クリームもなんと!!料理用、ソース用、デザート用と脂肪分が別れて売っています。

デザート用のクリームが何%の脂肪率かなんて知らなかった私は、一種類購入しては→泡立て→挫折。

というサイクルを4回も繰り返し。

 

やっとの事、作りたかった苺ロールケーキを完成させたのでした。。

皆さんも気をつけて!!